Sambal teri tempe
Bahan:
Satu papan tempe,iris2 tipis
50 gr ikan teri
Segenggam kacang tanah
3 lembar daun jeruk
3lembar daun salam
1 ruas lengkuas
Garam
Gula pasir
Kaldu jamur
Bumbu ulek;
10 buah cabe kriting
10 buah cabe rawit
6 siung bawang putih
Cara membuat:
Goreng kering tempe,kacang tanah,ikan teri.lalu sisihkan.
Tumis bumbu ulek,masukan daun jeruk,daun salam dan lengkuas. Masak sampai matang.
Beri kaldu jamur,garam dan gula pasir.aduk rata dan koreksi rasa.
Tambahkan tempe,kacang tanah dan ikan teri yang sudah di goreng. aduk rata.
Harus diaduk2 agar tidak gosong, karena tidak diberi air.masak sebentar.
Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba
Posting Komentar untuk "RESEP SAMBAL TERI TEMPE"